Description
La feuille de calou pilé provient de l’arbre qui porte le même nom.
Aussi appelé feuilles de curry ou feuilles de cari, cet aromate parfumera vos viandes, poissons, vos sauces, vos marinades,etc…
Elle est très employée dans la cuisines du sud de l’Inde pour parfumer les currys, d’où son nom.
On en connait des effets antalgiques, anti-inflammatoires, antioxydants,…
la médecine traditionnelle ne remplace pas l’avis d’un médecin
