Description
Le mélange tandoori, ou tandoori masala, est un mélange d’épices originaire du Nord de l’Inde. C’est un des mélanges typiques de l’Inde.
Le mélange tandoori est pour préparer le poulet tandoori, une recette typique indienne. Pour préparer la recette, on fait macérer les bouts de poulet dans un mélange de yaourt nature et de l’épice (ou dans du lait de coco, de la crème fraiche…). avec un filet de jus de citron
On peut se servir de ce mélange avec des légumes, des pommes de terre, des crevettes, gambas, etc. C’est vraiment un mélange parfait pour les marinades et les sauces de toutes sortes.
