Description
Agrume originaire d’Indonésie, le combava est doté d’une saveur proche celle de la citronnelle. Accompagne autant les plats sucrés que salés : les viandes blanches, les crustacés, les poissons, les soupes et veloutés. il sublimera les tartes aux pommes, les gâteaux au yaourt, les muffins…
