Ingrédients : coriandre, curcuma, cumin, paprika, cannelle, muscade, gingembre, cardamome, poivre.
3,50€
Outre les épices, le secret du tajine réside dans sa cuisson : lente et mijotée. Point trop de bouillon pour le baigner ! C’est grâce à cette façon de faire que l’on obtient le goût si caractéristique du tajine. Au final, l’agneau est fondant, la sauce doit être courte et onctueuse.
| Poids | 50 g |
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